深夜のお菓子作り。夜の二時に小麦粉を混ぜている…。

最近、夜中、それも深夜の1時2時頃にお菓子作りをするのにはまっています。

流石にこの時間にボウルをカシャカシャいじるのは近所迷惑かな…?と思いつつ、
オーブンをフル稼働して、今日はどんな美味しいお菓子が出来るかなとワクワクしています。

お菓子作りといても、ホットケーキミックスを使った簡単なものばかりです。


でも、ホットケーキミックスって奥が深くて、調べれば調べるほど、いろんなお菓子作りに応用できることが判明。

決してホットケーキの為だけにあるわけじゃないんですね。

最近は、お菓子材料の消費が激しいので、一回の調理での分量を以前の半分にして節約しています。

お菓子を作るということは同時に食べるということでもあるので、体重への影響も不安です。

もう残りのホットケーキミックスがあとわずかなので、早く買いに行かないと!

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